Mi nombre es Ilanit Bomer. Soy médica pediatra con postbásica en nutrición infantil.
Luego de ser mamá me he dedicado al estudio de las alimentaciones basadas en plantas y realicé dos posgrados universitarios sobre alimentación vegana y vegetariana.
Me dedico al acompañamiento de las familias que eligen estos patrones de alimentación para sus hijos y a la divulgación de las alimentaciones basadas en plantas, mediante charlas dirigidas al público en general y capacitaciones a profesionales de la salud en Argentina y países de habla hispana.
Recientemente me certifiqué en Plant Based Nutrition en el Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell y eCornell.
Mi objetivo es crear conciencia en los hábitos de alimentación adecuados desde temprana edad. Promoviendo la salud y evitando o revirtiendo enfermedades mediante la alimentación.